Coronavirus et risques de pénuries : de la nécessité d’une relocalisation des systèmes alimentaires
Énergie et environnement Santé publique![L'indice de performance environnementale, 2019](https://legrandcontinent.eu/fr/wp-content/uploads/sites/2/2020/02/GEG_monde_environnement_performance-1-125x188.png)
Par la chute des réseaux d’échanges commerciaux mondiaux, le coronavirus souligne avec évidence les faiblesses et vulnérabilités du système économique globalisé actuel. Dans ce contexte, force est de remarquer à quel point les économies polarisées d’aujourd’hui sont vectrices d’un développement considérable de risques, notamment alimentaires