Jacob Ross consacre ses recherches à la politique étrangère et de sécurité française ainsi qu’aux relations franco-allemandes.
Avant de rejoindre la DGAP, Jacob Ross a travaillé comme assistant à l’Assemblée parlementaire de l’OTAN et auprès d’un député franco-allemand à l’Assemblée nationale française. Il a acquis une expérience pratique de la politique étrangère française grâce à des postes occupés au sein de deux départements du ministère français de l’Europe et des Affaires étrangères.
Outre ses notes d'information et ses analyses, il publie régulièrement des articles d'opinion sur la politique intérieure et étrangère française ainsi que sur les relations franco-allemandes, notamment dans Die Welt et Cicero.