Sergueï Gouriev est titulaire d'un doctorat en économie et d'un doctorat en mathématiques appliquées de l'Académie russe des sciences, ainsi que d'une maîtrise en sciences de l'Institut de physique et de technologie de Moscou.
Il a commencé sa carrière au département d'économie du M.I.T. en avant de devenir professeur assistant invité à Princeton. De 1999 à 2013, il enseigne à la faculté de la New Economic School à Moscou avant de rejoindre le département d'économie de Sciences po Paris.
Ses recherchent portent sur la théorie des contrats, la gouvernance d'entreprise, l'économie politique et la mobilité de la main-d'œuvre.
De 2016 à 2019 ans, il a été économiste en chef à la Banque européenne pour la reconstruction et le développement.