Les membres du Conseil de coopération des États arabes du Golfe (Arabie saoudite, Oman, Koweït, Bahreïn, Émirats arabes unis et Qatar) importent environ 85 % de leurs denrées alimentaires, dont 93 % de leurs céréales, 62 % de leur viande et 56 % de leurs légumes.
Si l’Iran cultive une part importante de sa nourriture, il dépend de l’étranger pour les céréales et les oléagineux utilisés dans l’alimentation animale.
La chute de la navigation via le détroit d’Ormuz, provoquée par la guerre, fait peser un risque majeur pour les 150 millions d’habitants de la région.
- Les données compilées par le Fonds monétaire international et l’université d’Oxford indiquent que le nombre d’escales de navires en transit s’est effondré de plus de 80 % dans le détroit entre le 22 février et le 1er mars.
- Ce goulot d’étranglement est crucial pour l’approvisionnement de la région en céréales, dont près de la moitié des quantités importées sont par la suite acheminées vers l’Iran (14 millions de tonnes sur 30 millions en 2025) 1.
La population iranienne pourrait faire face à un problème alimentaire majeur en cas de perturbations prolongées dans le détroit. L’Iran a interdit mardi 3 mars toutes les exportations de produits alimentaires et agricoles.
- Face aux attaques iraniennes de pétroliers — au moins 7 navires commerciaux ont été touchés à ce jour par des projectiles —, Donald Trump a proposé hier, mardi 3 mars, de faire escorter les pétroliers par des navires de l’armée américaine « dès que possible ».
- Le président Emmanuel Macron a également proposé le 3 mars, la formation d’une coalition pour sécuriser les voies maritimes essentielles.
- Le président de Rapidan Energy Group, Bob McNally, estime toutefois que la reprise complète des flux à Ormuz « prendra des semaines, même avec les plans annoncés » 2.
La perturbation du trafic dans le détroit d’Ormuz pourrait également conduire à une hausse des prix alimentaires dans le reste du monde.
- Près d’un quart des engrais azotés commercialisés dans le monde transitent chaque année par le détroit, et la région abrite certaines des plus grandes usines d’engrais au monde, qui sont essentielles à la production alimentaire. En effet, la moitié de la production agricole mondiale dépend de l’azote synthétique pour assurer de hauts rendements.
- Si le Golfe produit peu de nourriture, ses chaînes d’approvisionnement en font un centre majeur de production d’engrais et d’urée, utilisée notamment dans l’alimentation du bétail.
Sources
- Susannah Savage et Bita Ghaffari, « Strait of Hormuz disruption threatens Middle East food imports », Financial Times, 4 mars 2026.
- Jennifer A Dlouhy, Ben Bartenstein et Ari Natter, « Trump Says US Will Escort, Insure Oil Tankers Amid the Iran War », Bloomberg, 3 mars 2026.
