Demain s’ouvre la traditionnelle Oktoberfest de Munich. Elle durera un peu plus de deux semaines, jusqu’au 3 octobre. Environ six millions de participants sont attendus.
- La fréquentation de l’évènement, approximée par la quantité de bière tirée par an, est en moyenne en forte hausse depuis les années 1980, avec un record de 7,7 millions de litres tirés pour l’édition 2014. En 2022, « seulement » 5,6 millions de litres de bière avaient été tirés, au cours d’une édition encore marquée par la pandémie.
- Cette édition sera la première depuis trois ans sans arrière-fond de pandémie. La fête a marqué en effet un coup d’arrêt pendant les années de pandémie de Covid-19. Maintenue en 2022, elle avait été suivie d’une vague locale de contaminations à Munich.
En termes de consommation, le secteur de la bière n’échappe pas à l’inflation que subissent les pays de la zone euro. L’inflation était de 6,4 % en glissement annuel pour l’Allemagne au mois d’août. Les prix de la bière pour l’édition 2023 ont augmenté de 6,12 % en moyenne par rapport à 2022.
À l’échelle européenne, ce n’est pas l’Allemagne mais la République tchèque qui présente la consommation annuelle de bière la plus importante d’Europe, avec 101 litres annuels par personne en moyenne. La consommation de bière allemande suit une tendance à la baisse depuis le début du XXe siècle, et se situe aujourd’hui à 75 litres par personne et par an.
