Los miembros del Consejo de Cooperación de los Estados Árabes del Golfo (Arabia Saudí, Omán, Kuwait, Baréin, Emiratos Árabes Unidos y Qatar) importan alrededor del 85% de sus alimentos, incluido el 93% de sus cereales, el 62% de su carne y el 56% de sus verduras.
Aunque Irán cultiva una parte importante de sus alimentos, depende del extranjero para los cereales y las semillas oleaginosas que se utilizan en la alimentación animal.
La caída de la navegación por el estrecho de Ormuz, provocada por la guerra, supone un grave riesgo para los 150 millones de habitantes de la región.
- Los datos recopilados por el Fondo Monetario Internacional y la Universidad de Oxford indican que el número de escalas de buques en tránsito se redujo en más de un 80% en el estrecho entre el 22 de febrero y el 1 de marzo.
- Este cuello de botella es crucial para el abastecimiento de cereales de la región, ya que casi la mitad de las cantidades importadas se transportan posteriormente a Irán (14 millones de toneladas de un total de 30 millones en 2025) 1.
La población iraní podría enfrentarse a un grave problema alimentario en caso de que se prolonguen las perturbaciones en el estrecho. El martes 3 de marzo, Irán prohibió todas las exportaciones de productos alimenticios y agrícolas.
- Ante los ataques iraníes a petroleros —al menos siete buques comerciales han sido alcanzados por proyectiles hasta la fecha—, Donald Trump propuso ayer, martes 3 de marzo, que los petroleros fueran escoltados por buques del ejército estadounidense «lo antes posible».
- El presidente Emmanuel Macron también propuso el 3 de marzo la formación de una coalición para garantizar la seguridad de las rutas marítimas esenciales.
- Sin embargo, el presidente de Rapidan Energy Group, Bob McNally, estima que la recuperación completa de los flujos en Ormuz «tardará semanas, incluso con los planes anunciados» 2.
La interrupción del tráfico en el estrecho de Ormuz también podría provocar un aumento de los precios de los alimentos en el resto del mundo.
- Casi una cuarta parte de los fertilizantes nitrogenados comercializados en el mundo transitan cada año por el estrecho, y la región alberga algunas de las mayores fábricas de fertilizantes del mundo, que son esenciales para la producción de alimentos. De hecho, la mitad de la producción agrícola mundial depende del nitrógeno sintético para garantizar altos rendimientos.
- Aunque el Golfo produce pocos alimentos, sus cadenas de suministro lo convierten en un importante centro de producción de fertilizantes y urea, utilizados principalmente en la alimentación del ganado.
Notas al pie
- Susannah Savage y Bita Ghaffari, « Strait of Hormuz disruption threatens Middle East food imports », Financial Times, 4 de marzo de 2026.
- Jennifer A Dlouhy, Ben Bartenstein y Ari Natter, « Trump Says US Will Escort, Insure Oil Tankers Amid the Iran War », Bloomberg, 3 de marzo de 2026.
