{"id":47317,"date":"2019-09-14T11:09:34","date_gmt":"2019-09-14T09:09:34","guid":{"rendered":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/?p=47317"},"modified":"2019-09-14T11:09:35","modified_gmt":"2019-09-14T09:09:35","slug":"rapport-du-giec-sur-les-terres-notre-securite-alimentaire-en-danger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2019\/09\/14\/rapport-du-giec-sur-les-terres-notre-securite-alimentaire-en-danger\/","title":{"rendered":"Rapport du GIEC sur les terres : notre s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en danger"},"content":{"rendered":"\n

Gen\u00e8ve. <\/em>Le 8 ao\u00fbt 2019, le GIEC pr\u00e9sentait son rapport concernant l\u2019impact du changement climatique sur les terres. Le constat dress\u00e9 est clair : les d\u00e9r\u00e8glements climatiques (s\u00e9cheresse, inondation, \u2026) combin\u00e9s \u00e0 une mauvaise gestion des terres rendent incertaine la capacit\u00e9 des sols \u00e0 stocker du carbone et mettent notre s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en danger. Sans une r\u00e9duction globale des \u00e9missions de gaz \u00e0 effets de serre et un changement des pratiques dans l\u2019agriculture et l\u2019am\u00e9nagement des territoires, les sols ne pourront plus jouer leur r\u00f4le \u00e9cosyst\u00e9mique et presque la moiti\u00e9 de la population mondiale pourrait manquer de nourriture.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Cette analyse de la litt\u00e9rature intitul\u00e9e \u00ab les changements climatiques, la d\u00e9sertification, la d\u00e9gradation des terres, la gestion durable des terres, la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et les flux de gaz \u00e0 effet de serre dans les \u00e9cosyst\u00e8mes terrestres \u00bb <\/span>1<\/sup><\/a><\/span><\/span> s\u2019int\u00e8gre \u00e0 une s\u00e9rie de trois rapports <\/span>2<\/sup><\/a><\/span><\/span> produits <\/em>par le Groupe International d\u2019\u00c9tude sur le Changement Climatique (GIEC) en vue du prochain Sommet Climat des Nations Unies \u00e0 New York. La r\u00e9daction finale de ce rapport sur les terres a \u00e9t\u00e9 n\u00e9goci\u00e9e terme \u00e0 terme par les repr\u00e9sentants des 196\u00a0parties, membres de la Convention-cadre des Nations unies sur les changements climatiques, r\u00e9unies du 2 au 7 ao\u00fbt \u00e0 Gen\u00e8ve.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s un rapport sur le r\u00e9chauffement climatique et les scenarii encore possibles pour respecter l\u2019objectif de 1,5\u00b0C, les experts du GIEC se sont pench\u00e9s sur les sols au travers de diff\u00e9rents enjeux : l\u2019att\u00e9nuation du changement climatique, l\u2019adaptation au changement climatique, la d\u00e9gradation des terres, la d\u00e9sertification\u00a0et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. En effet, le secteur des terres est \u00e0 la fois l\u2019un des plus affect\u00e9s par les d\u00e9r\u00e8glements climatiques et en m\u00eame temps l\u2019un des leviers les plus importants et trop peu utilis\u00e9s pour la d\u00e9carbonation. <\/p>\n\n\n\n

Les sols jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans la r\u00e9gulation du climat, notamment par l’\u00e9change d’\u00e9nergie, d’eau et d’a\u00e9rosols entre la surface terrestre et l’atmosph\u00e8re qu\u2019ils rendent possible. Chaque ann\u00e9e, 30 % du gaz carbonique (CO2) pr\u00e9sent dans l\u2019atmosph\u00e8re est en effet r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 par les plantes gr\u00e2ce \u00e0 la photosynth\u00e8se. Il est ainsi stock\u00e9 dans les plantes puis transform\u00e9, lorsque ces derni\u00e8res meurent, en mati\u00e8re organique riche en carbone via la d\u00e9composition par les organismes vivants du sol (champignons, vers, bact\u00e9ries, etc.). Cette mati\u00e8re organique est essentielle \u00e0 notre s\u00e9curit\u00e9 alimentaire car riche en azote, en phosphore et retenant l\u2019eau ; elle est donc indispensable \u00e0 la croissance des plantes <\/span>3<\/sup><\/a><\/span><\/span>. Ainsi, les sols mondiaux contiennent 2 \u00e0 3 fois plus de carbone que l\u2019atmosph\u00e8re, c\u2019est pourquoi ils sont un levier de d\u00e9carbonation si important. Si le niveau du carbone augmentait de 0,4 %, dans les premiers 30 \u00e0 40 cm de sol, l’augmentation annuelle de dioxyde de carbone (CO2) dans l’atmosph\u00e8re serait donc consid\u00e9rablement frein\u00e9e. C\u2019\u00e9tait l\u2019objectif notamment promu <\/em>par un groupement de scientifiques d\u00e8s l\u2019\u00e9poque de la COP21,via l’initiative 4 pour 1000 <\/span>4<\/sup><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n\n\n\n

Or, comme l\u2019explique le rapport du GIEC, les d\u00e9r\u00e8glements climatiques tels que les s\u00e9cheresses, les inondations et les canicules de plus en plus fr\u00e9quentes, ont commenc\u00e9 \u00e0 perturber le r\u00f4le \u00e9cosyst\u00e9mique des sols et la croissance des v\u00e9g\u00e9taux. Par cons\u00e9quent, c\u2019est la biodiversit\u00e9 et notre s\u00e9curit\u00e9 alimentaire qui se retrouvent en danger (Voir figure 1<\/em>). De plus, ces ph\u00e9nom\u00e8nes climatiques rendent incertaine la capacit\u00e9 des sols \u00e0 rester des puits de carbone.\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n

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Figure 1 \u2014 Risques \u00e9manant des modifications des sols du fait du changement climatique pour la vie humaine et les \u00e9cosyst\u00e8mes\r\nSource. IPCC Report on Climate Change and Land (2019  : 13)\r\n\r\nL\u2019augmentation de la temp\u00e9rature par rapport au niveau pr\u00e9industriel implique des risques pour les \u00e9cosyst\u00e8mes et nos modes de vie. Ce graphique les repr\u00e9sente. Pour un r\u00e9chauffement plan\u00e9taire de +1,5\u00b0C, l\u2019augmentation de la s\u00e9cheresse des sols met par exemple en danger nos infrastructures, la sant\u00e9 humaine, celle des \u00e9cosyst\u00e8mes, la valeur des terres ainsi que notre habitat. A +1\u00b0C les denr\u00e9es alimentaires seront plus rares et des hausses de prix importantes affecteront certains pays. Pour un r\u00e9chauffement de +2\u00b0C, des p\u00e9nuries alimentaires commenceront \u00e0 d\u00e9stabiliser certaines r\u00e9gions et au dessus de +2\u00b0C, ces p\u00e9nuries seront mondiales et remettront en cause la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de tous les pays. <\/figcaption>\n <\/a>\n<\/figure>\n\n\n

Pour les 3 milliards de personnes qui vivent en zone aride \u2013 soit 40 % de la population mondiale \u2013 cet enjeu est d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 vital. L\u2019Afrique et l\u2019Asie sont les continents les plus touch\u00e9s par la d\u00e9gradation des sols due aux d\u00e9r\u00e8glements climatiques. Le rapport du GIEC insiste d\u2019ailleurs sur le fait que les risques s\u2019additionnent : les populations des zones dont les terres sont les plus d\u00e9grad\u00e9es sont \u00e9galement situ\u00e9es dans des pays peu d\u00e9velopp\u00e9s, o\u00f9 les ressources alimentaires potentielles sont limit\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Quelles solutions ? Le paradoxe du secteur des terres est qu\u2019il est \u00e0 la fois un levier de d\u00e9carbonation important mais \u00e9galement le responsable d\u2019un quart des \u00e9missions \u00e0 effet de serre li\u00e9es aux activit\u00e9s humaines <\/span>5<\/sup><\/a><\/span><\/span>. Sur les 130\u00a0millions de km2<\/sup>\u00a0de terres \u00e9merg\u00e9es libres de glace, plus de 70 % sont sous l\u2019emprise d\u2019activit\u00e9s humaines, que ce soit pour l\u2019agriculture, l\u2019\u00e9levage ou l\u2019exploitation foresti\u00e8re. Cette derni\u00e8re ainsi que l\u2019agriculture sont par exemple responsables \u00e0 elles-seules de 13 % des \u00e9missions totales de CO2 <\/sub>(du fait de la d\u00e9forestation et des d\u00e9frichements), de 44 % des \u00e9missions de m\u00e9thane (du fait de l\u2019\u00e9levage du b\u00e9tail et les rizi\u00e8res) et de 82 % des \u00e9missions d\u2019oxyde nitreux (g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par les engrais azot\u00e9s), les deux autres principaux gaz \u00e0 effets de serre <\/span>6<\/sup><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n\n\n\n

La premi\u00e8re recommandation des experts du GIEC est donc de mettre en place \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale une \u00ab gestion durable des terres<\/strong> \u00bb capable de r\u00e9duire ce niveau d\u2019\u00e9missions en amont de la cha\u00eene de production. Cela passe en priorit\u00e9 par la r\u00e9duction de la d\u00e9forestation ainsi que par la promotion de l\u2019agroforesterie \u2013 un mode d\u2019exploitation combinant production agricole et cr\u00e9ation d\u2019\u00e9cosyst\u00e8mes favorisant la protection de la biodiversit\u00e9, notamment par la plantation d\u2019arbres au sein des cultures. Le but est d\u2019utiliser des solutions bas\u00e9es sur les interactions pr\u00e9sentes dans la nature pour accro\u00eetre la capacit\u00e9 des sols \u00e0 stocker du carbone, restaurer les \u00e9cosyst\u00e8mes et optimiser l\u2019usage de l\u2019eau.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Consid\u00e9rant que toute la cha\u00eene de production, transformation, distribution et consommation de notre syst\u00e8me alimentaire est \u00e0 l\u2019origine de 21 \u00e0 37 % du total des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre, le rapport insiste sur l\u2019importance de la limiter le gaspillage alimentaire<\/strong> repr\u00e9sentant\u00a0 aujourd\u2019hui 25 \u00e0 30 % de la production de denr\u00e9es mondiale.<\/p>\n\n\n\n

Le rapport pr\u00e9conise \u00e9galement un changement de r\u00e9gime alimentaire<\/strong> afin de r\u00e9duire la demande en produits animaux dont l\u2019\u00e9levage est plus polluant, au profit de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales telles que les l\u00e9gumineuses, de c\u00e9r\u00e9ales ou de fruits et l\u00e9gumes. Une recommandation qui demeure peu \u00e9tay\u00e9e d\u2019apr\u00e8s certains observateurs <\/span>7<\/sup><\/a><\/span><\/span> jugeant que l\u2019impact de notre r\u00e9gime alimentaire sur la biodiversit\u00e9 et le r\u00e9chauffement climatique a \u00e9t\u00e9 sous-estim\u00e9 dans ce rapport.\u00a0 Seules les \u00e9missions issues de l\u2019agriculture (\u00e9missions des tracteurs, m\u00e9thane issu de l\u2019\u00e9levage,\u00a0etc.) ont \u00e9t\u00e9 prises en compte pour d\u00e9terminer l\u2019empreinte carbone du secteur des terres. Or, selon plusieurs articles <\/span>8<\/sup><\/a><\/span><\/span>, cela constituerait une vue limit\u00e9e du probl\u00e8me. Utiliser des terres pour l\u2019\u00e9levage aurait en r\u00e9alit\u00e9 un co\u00fbt bien plus important si le co\u00fbt d\u2019opportunit\u00e9 de l\u2019utilisation de ces terres pour le stockage de carbone \u00e9tait pris en compte. L\u2019empreinte carbone du r\u00e9gime alimentaire d\u2019un europ\u00e9en passerait alors de 9 tonnes par an \u00e0 presque 14,4 tonnes. Autre chiffre important, selon un article\u00a0 paru dans Science<\/em> <\/span>9<\/sup><\/a><\/span><\/span>, passer \u00e0 un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien pourrait permettre de restituer 76 % des terres actuellement utilis\u00e9es pour l\u2019\u00e9levage.\u00a0 Des terres qui pourraient ensuite \u00eatre utilis\u00e9es pour restaurer les \u00e9cosyst\u00e8mes. Ces diff\u00e9rents travaux n\u2019ont pourtant pas \u00e9t\u00e9 pris en compte par le panel d\u2019experts du GIEC.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, le GIEC conclut qu\u2019\u00e0 elle seule, une meilleure gestion des terres ne suffira pas \u00e0 r\u00e9duire le r\u00e9chauffement climatique. Si les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre continuent \u00e0 augmenter \u00e0 l\u2019\u00e9chelle globale comme c\u2019est le cas actuellement, de tels efforts seront vains. C\u2019est pourquoi le rapport insiste sur l\u2019importance de parvenir \u00e0 \u00ab une baisse rapide des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre d\u2019origine humaine dans tous les secteurs \u00bb. Les experts pr\u00e9cisent \u00e9galement que le changement d\u2019affectation des terres pr\u00e9vue dans 3 des scenarii du rapport pr\u00e9c\u00e9dent sur le changement climatique pour respecter la limite d\u20191,5\u00b0C est en r\u00e9alit\u00e9 incompatible avec les Objectifs du D\u00e9veloppement Durable (ODD) des Nations Unies. En effet, ces scenarii reposent sur un changement d\u2019affectation des terres \u2013 pour la production de bio\u00e9nergies notamment. Mais de telles situations\u00a0 augmenteraient la pression sur les terres et auraient des cons\u00e9quences sociales et environnementales d\u00e9sastreuses, notamment du fait de l\u2019intensification de l\u2019agriculture qui serait synonyme d\u2019une plus grande utilisation de pesticides et fertilisants, vectrice \u00e0 son tour de plus amples rejets de polluants dans l\u2019air, l\u2019atmosph\u00e8re et les terres. Seul l\u2019un des scenarii du GIEC pr\u00e9sent\u00e9 en octobre serait donc compatible avec une gestion durable des terres (Voir figure 2<\/em>).<\/p>\n\n\n\n\n\n

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Figure 2  : Caract\u00e9ristiques des quatres scenarii de limitation du changement climatique\r\nSource. IPCC Report on Climate Change and Land (2019)\r\nCommentaire. Seul le sc\u00e9nario P1 n\u2019impliquant pas une modification de l\u2019usage des terres serait compatible avec l\u2019objectif de protection des sols et de notre s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/figcaption>\n <\/a>\n<\/figure>\n\n\n

La conclusion du rapport du GIEC ne laisse pas de place au doute : si nous voulons limiter le r\u00e9chauffement climatique \u00e0 1,5\u00b0C, les trajectoires pour y parvenir se restreignent et passent dans tous les cas par la r\u00e9duction de notre consommation d\u2019\u00e9nergie fossile que ce soit dans les transports, l\u2019habitat, l\u2019industrie, ou l\u2019agriculture. C\u2019est donc tout notre mode de vie qui doit \u00eatre repens\u00e9, \u00e0 commencer par notre r\u00e9gime alimentaire, trop riches en produits animaux et gaspillant encore beaucoup trop de denr\u00e9es. La transition vers l\u2019agro\u00e9cologie et un r\u00e9gimes moins riche en viande est possible, de plus en plus d\u2019\u00e9tudes le d\u00e9montrent <\/span>10<\/sup><\/a><\/span><\/span> ; reste \u00e0 accompagner dans la transition le secteur agricole europ\u00e9en. Les discussions sur la r\u00e9forme de la nouvelle Politique Agricole Commune seront donc d\u00e9cisives \u00e0 cet \u00e9gard.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Perspectives\u00a0<\/strong> :<\/h4>\n\n\n\n