{"id":367369,"date":"2026-10-30T18:57:47","date_gmt":"2026-10-30T17:57:47","guid":{"rendered":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/?p=367369"},"modified":"2026-10-30T19:58:56","modified_gmt":"2026-10-30T18:58:56","slug":"economie-russe-la-recolte-de-pommes-de-terre-pourrait-tomber-a-son-plus-bas-niveau-depuis-au-moins-25-ans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2026\/10\/30\/economie-russe-la-recolte-de-pommes-de-terre-pourrait-tomber-a-son-plus-bas-niveau-depuis-au-moins-25-ans\/","title":{"rendered":"\u00c9conomie russe&#160;: la r\u00e9colte de pommes de terre pourrait tomber \u00e0 son plus bas niveau depuis au moins 25 ans"},"content":{"rendered":"\n<p>Les r\u00e9coltes de pommes de terre en Russie pourraient retomber cette ann\u00e9e \u00e0 leur niveau le plus bas depuis au moins un quart de si\u00e8cle. Au 1er octobre, la r\u00e9colte des grandes exploitations agricoles \u00e9tait en baisse de 13,8&#160;% par rapport \u00e0 2025, et celle des fermes individuelles de 5,9&#160;%&nbsp;<span class='whitespace-nowrap'><span id='easy-footnote-1-367369' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote note-digits-1'><a href='https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2026\/10\/30\/economie-russe-la-recolte-de-pommes-de-terre-pourrait-tomber-a-son-plus-bas-niveau-depuis-au-moins-25-ans\/#easy-footnote-bottom-1-367369' title='\u00ab&amp;#160;&lt;a href=&quot;https:\/\/www.kommersant.ru\/doc\/9045203&quot;&gt;\u041a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438 \u043f\u043e\u043f\u0430\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0434 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435&lt;\/a&gt;&amp;#160;\u00bb, &lt;em&gt;Kommersant&lt;\/em&gt;, 23 octobre 2026.'><sup>1<\/sup><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La r\u00e9colte des m\u00e9nages, qui repr\u00e9sente pr\u00e8s des deux tiers du total (65&#160;%), recule elle aussi de 6&#160;%.<\/li>\n\n\n\n<li>Selon les projections de la revue, qui reposent sur la r\u00e9colte au 1er octobre et sur le rythme de r\u00e9colte des deux ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, la production totale pourrait s\u2019\u00e9tablir \u00e0 17,8 millions de tonnes cette ann\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le secteur industriel devrait produire 7,5 \u00e0 8 millions de tonnes, selon le cabinet AB-Centre et l\u2019Union de la pomme de terre.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La consommation des Russes est estim\u00e9e \u00e0 environ 8,5 millions de tonnes par an selon le <em>Moscow Times<\/em>, ce qui laisse entrevoir un recours aux importations au printemps 2027&nbsp;<span class='whitespace-nowrap'><span id='easy-footnote-2-367369' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote note-digits-1'><a 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wp-block-image wp-block-image-medium  iframe-dw\">\n\t<div>\n\t\t<iframe class=\"absolute w-full h-full pin-t pin-l\" title=\"titolo\" aria-label=\"Interactive line chart\" src=\"\/\/datawrapper.dwcdn.net\/lBB33\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>La pomme de terre est l\u2019ingr\u00e9dient central de la cuisine russe&#160;: avec 84 kilos par an et par habitant, les Russes figurent parmi les plus gros consommateurs au monde, loin toutefois derri\u00e8re la Bi\u00e9lorussie et l\u2019Ukraine.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9sente dans une grande partie des plats, la pomme de terre a vu son <a href=\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2025\/06\/06\/economie-russe-les-prix-des-pommes-de-terres-ont-ete-multiplies-par-25-au-cours-des-12-derniers-mois\/\">prix<\/a> fortement fluctuer depuis l\u2019invasion de l\u2019Ukraine, en f\u00e9vrier 2022, au gr\u00e9 des r\u00e9coltes.<\/li>\n\n\n\n<li>Selon les statistiques officielles russes, un kilo de pommes de terre se vendait en moyenne 51 roubles (environ 60 centimes d\u2019euro) en septembre.<\/li>\n\n\n\n<li>C\u2019est 29&#160;% de plus qu\u2019en septembre 2025, et environ 75&#160;% de plus qu\u2019en septembre 2022, selon un calcul r\u00e9alis\u00e9 par la revue \u00e0 partir des chiffres de Rosstat.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"iframe-container wp-block-image wp-block-image-medium  iframe-dw\">\n\t<div>\n\t\t<iframe class=\"absolute w-full h-full pin-t pin-l\" title=\"titolo\" aria-label=\"Interactive line chart\" src=\"\/\/datawrapper.dwcdn.net\/SVu50\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Une partie de la hausse du prix de la pomme de terre tient \u00e0 une logique cyclique&#160;: apr\u00e8s une saison marqu\u00e9e par une r\u00e9colte abondante et une baisse des prix, les agriculteurs r\u00e9duisent la surface cultiv\u00e9e, ce qui conduit \u00e0 une baisse de la production et donc, m\u00e9caniquement, \u00e0 une hausse des prix qui rend sa culture de nouveau plus rentable.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Depuis 2022, la hausse des prix des l\u00e9gumes et d\u2019autres biens de consommation refl\u00e8te \u00e9galement la d\u00e9gradation de la situation \u00e9conomique du pays et la crise des carburants.<\/li>\n\n\n\n<li>En effet, le niveau \u00e9lev\u00e9 des taux d\u2019int\u00e9r\u00eat augmente les co\u00fbts pour les producteurs, tandis que les frappes ukrainiennes sur les raffineries de p\u00e9trole ont fait monter le prix des carburants et provoqu\u00e9 des p\u00e9nuries.<\/li>\n\n\n\n<li>Ces perturbations se refl\u00e8tent dans le prix pay\u00e9 par les consommateurs, dont le pouvoir d\u2019achat n\u2019a que peu augment\u00e9 cette ann\u00e9e&#160;: +1,5&#160;% sur un an au deuxi\u00e8me trimestre.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le prix du tubercule a bondi de 29&#160;% en un 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