{"id":363534,"date":"2026-10-10T06:30:00","date_gmt":"2026-10-10T04:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/?p=363534"},"modified":"2026-10-12T17:55:44","modified_gmt":"2026-10-12T15:55:44","slug":"les-producteurs-europeens-sattendent-a-une-chute-de-25-de-la-production-de-pommes-de-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2026\/10\/10\/les-producteurs-europeens-sattendent-a-une-chute-de-25-de-la-production-de-pommes-de-terre\/","title":{"rendered":"Les producteurs europ\u00e9ens s\u2019attendent \u00e0 une chute de 25&#160;% de la production de pommes de terre"},"content":{"rendered":"\n<p>L\u2019an dernier, les quatre principaux pays producteurs du nord-ouest de l\u2019Europe (Allemagne, France, Belgique et Pays-Bas) ont connu une r\u00e9colte record de 27,7 millions de tonnes de pommes de terre de consommation. L\u2019exc\u00e8s de production a toutefois conduit \u00e0 un effondrement des prix, qui a amen\u00e9 les producteurs \u00e0 moins planter cette ann\u00e9e&#160;: 17&#160;% de surface en moins en Belgique, 15&#160;% de moins aux Pays-Bas, 11&#160;% de moins en Allemagne et 10&#160;% de moins en France.<\/p>\n\n\n\n<p>Les s\u00e9cheresses et les <a href=\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2026\/06\/25\/mercredi-il-faisait-plus-chaud-en-france-que-dans-presque-un-tiers-du-desert-du-sahara\/\">vagues de chaleur<\/a> \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition de cet \u00e9t\u00e9 menacent pourtant la r\u00e9colte de cette ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ces pertes viendront s\u2019ajouter \u00e0 la contraction des surfaces plant\u00e9es, ce qui pourrait conduire, selon World Potato Markets, \u00e0 la plus faible r\u00e9colte jamais enregistr\u00e9e dans l\u2019Union.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans les quatre pays du NEPG, les professionnels du secteur s\u2019attendent \u00e0 r\u00e9colter environ 20,7 millions de tonnes de pommes de terre de consommation cette ann\u00e9e, soit 25&#160;% de moins qu\u2019en 2025.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"iframe-container wp-block-image wp-block-image-medium  iframe-dw\">\n\t<div>\n\t\t<iframe class=\"absolute w-full h-full pin-t pin-l\" title=\"titolo\" aria-label=\"Interactive line chart\" src=\"\/\/datawrapper.dwcdn.net\/vBG2c\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Avec des rendements attendus inf\u00e9rieurs de 21&#160;% cette ann\u00e9e par rapport \u00e0 la moyenne des cinq ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, la Belgique devrait \u00eatre le pays producteur le plus touch\u00e9 en termes de rendement. Viennent ensuite la France (-13&#160;%), la Grande-Bretagne (-11&#160;%) puis l\u2019Allemagne (-10&#160;%)&nbsp;<span class='whitespace-nowrap'><span id='easy-footnote-1-363534' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote note-digits-1'><a href='https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2026\/10\/10\/les-producteurs-europeens-sattendent-a-une-chute-de-25-de-la-production-de-pommes-de-terre\/#easy-footnote-bottom-1-363534' title='&lt;a href=&quot;https:\/\/ca1-eci.edcdn.com\/Potato-harvests-analysis-140926.pdf?v=1789485025&quot;&gt;Impact of the 2026 summer drought and heatwaves on the European potato harvest&lt;\/a&gt;, Energy &amp;amp; Climate Intelligence Unit, 15 septembre 2026.'><sup>1<\/sup><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour la Belgique, cinqui\u00e8me producteur de pommes de terre de l\u2019Union, les cons\u00e9quences des s\u00e9cheresses sont doubles&#160;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les maigres r\u00e9coltes du tubercule vont r\u00e9duire les volumes que les producteurs peuvent livrer et mettre sous tension le syst\u00e8me de contrats sur lequel repose le secteur&#160;;<\/li>\n\n\n\n<li>Les s\u00e9cheresses limitent la croissance des pommes de terre, notamment de la bintje, la r\u00e9f\u00e9rence historique de la frite belge, alors que le calibre doit atteindre 50 millim\u00e8tres pour \u00eatre transform\u00e9 en frites par les industriels. Selon les producteurs, \u00e0 la fin de l\u2019\u00e9t\u00e9, \u00e0 peine la moiti\u00e9 de la r\u00e9colte atteignait le calibre exig\u00e9&nbsp;<span class='whitespace-nowrap'><span id='easy-footnote-2-363534' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote note-digits-1'><a href='https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2026\/10\/10\/les-producteurs-europeens-sattendent-a-une-chute-de-25-de-la-production-de-pommes-de-terre\/#easy-footnote-bottom-2-363534' title='Pascal Martin, \u00ab&amp;#160;&lt;a href=&quot;https:\/\/www.virgule.lu\/international\/des-pommes-de-terre-en-modele-reduit-ne-dites-plus-je-prendrai-une-frite-mais-une-petite-frite\/161452225.html&quot;&gt;Des pommes de terre en mod\u00e8le r\u00e9duit&amp;#160;: ne dites plus \u00ab&amp;#160;Je prendrai une frite&amp;#160;\u00bb, mais une \u00ab&amp;#160;petite frite&lt;\/a&gt;&amp;#160;\u00bb, &lt;em&gt;Virgule&lt;\/em&gt;, 18 septembre 2026.'><sup>2<\/sup><\/a><\/span><\/span>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"iframe-container wp-block-image wp-block-image-medium  iframe-dw\">\n\t<div>\n\t\t<iframe class=\"absolute w-full h-full pin-t pin-l\" title=\"titolo\" aria-label=\"Interactive line chart\" src=\"\/\/datawrapper.dwcdn.net\/AGiEy\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames qu\u2019a connues l\u2019Europe frappent le plus durement les cultures d\u2019\u00e9t\u00e9, qui se trouvaient alors \u00e0 des stades critiques de leur d\u00e9veloppement. Le Centre commun de recherche de la Commission estime ainsi que les rendements d\u2019autres grandes cultures, comme le soja (-15&#160;% par rapport \u00e0 la moyenne des cinq derni\u00e8res ann\u00e9es), la betterave sucri\u00e8re (-11&#160;%) et le ma\u00efs fourrager (-14&#160;%), devraient \u00eatre particuli\u00e8rement touch\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de l\u2019Union&nbsp;<span class='whitespace-nowrap'><span id='easy-footnote-3-363534' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote note-digits-1'><a href='https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2026\/10\/10\/les-producteurs-europeens-sattendent-a-une-chute-de-25-de-la-production-de-pommes-de-terre\/#easy-footnote-bottom-3-363534' title='&lt;a href=&quot;https:\/\/joint-research-centre.ec.europa.eu\/jrc-news-and-updates\/european-agriculture-hit-hard-exceptionally-hot-and-dry-summer-2026-09-28_en&quot;&gt;European agriculture hit hard by exceptionally hot and dry summer&lt;\/a&gt;, Commission europ\u00e9enne, 28 septembre 2026.'><sup>3<\/sup><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si la Belgique ne repr\u00e9sente qu\u2019une part modeste de la production europ\u00e9enne totale de pommes de terre (8,4&#160;% en 2023, soit deux fois moins que la France et trois fois moins que l\u2019Allemagne), le pays est le premier exportateur mondial de frites surgel\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n<li>Son industrie de transformation \u00e9tant quasi enti\u00e8rement tourn\u00e9e vers l\u2019exportation (\u00e0 hauteur d\u2019environ 90&#160;%), une baisse des quantit\u00e9s de pommes de terre transform\u00e9es pourrait conduire \u00e0 une hausse du prix des frites surgel\u00e9es au-del\u00e0 de la Belgique.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Selon Bernard Lef\u00e8vre, le pr\u00e9sident de l&rsquo;Union nationale des frituristes&#160;: \u00ab&#160;Mis \u00e0 part une maladie dans la famille royale, pour le Belge, la deuxi\u00e8me nouvelle la plus terrible qui puisse y avoir, c\u2019est que le cornet de frites augmente de prix&#160;\u00bb&nbsp;<span class='whitespace-nowrap'><span id='easy-footnote-4-363534' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote note-digits-1'><a href='https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2026\/10\/10\/les-producteurs-europeens-sattendent-a-une-chute-de-25-de-la-production-de-pommes-de-terre\/#easy-footnote-bottom-4-363534' title='\u00ab&amp;#160;&lt;a href=&quot;https:\/\/www.sudouest.fr\/international\/europe\/belgique\/comment-vous-voulez-decouper-une-frite-la-dedans-en-belgique-la-secheresse-menace-la-taille-des-celebres-pommes-de-terre-bintjes-destinees-aux-frites-30371827.php&quot;&gt;Comment vous voulez d\u00e9couper une frite l\u00e0-dedans&amp;#160;?&amp;#160;\u00bb En Belgique, la s\u00e9cheresse menace la taille des c\u00e9l\u00e8bres pommes de terre bintjes destin\u00e9es aux frites&lt;\/a&gt;&amp;#160;\u00bb, &lt;em&gt;Sud-Ouest&lt;\/em&gt;, 26 ao\u00fbt 2026.'><sup>4<\/sup><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le r\u00e9chauffement climatique fait peser la menace d\u2019une friteflation<\/p>\n","protected":false},"author":2622,"featured_media":363972,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"templates\/post-briefings.php","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"_trash_the_other_posts":false,"_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":4,"_lgc_tts_voice":"","_lgc_tts_publish":false,"_lgc_tts_history_item_id":"","_lgc_tts_generated_at":"","_lgc_tts_status":"","_lgc_tts_error":"","footnotes":""},"categories":[3468],"tags":[],"staff":[],"editorial_format":[4942],"serie":[],"audience":[],"geo":[1917],"class_list":["post-363534","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnees-qui-changent-la-donne","editorial_format-actu-breves","geo-europe"],"acf":{"open_in_webview":false,"accent":"default","_thumbnail_id":363972,"excerpt":"Le 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