{"id":106076,"date":"2021-04-18T14:19:33","date_gmt":"2021-04-18T12:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/?p=106076"},"modified":"2021-04-18T20:37:05","modified_gmt":"2021-04-18T18:37:05","slug":"louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/","title":{"rendered":"Louis Pasteur, le Danemark et la bi\u00e8re : ferments culturels et diplomatiques"},"content":{"rendered":"\n

En 1888, ann\u00e9e de l\u2019inauguration de l\u2019Institut Pasteur, une \u00ab  exposition d\u2019art fran\u00e7ais  \u00bb ouvrit ses portes \u00e0 Copenhague, pr\u00e9sentant au public danois les \u0153uvres de plus de 200 artistes <\/span>1<\/sup><\/a><\/span><\/span>. Louis Pasteur lui-m\u00eame compta parmi les membres du comit\u00e9 organisateur et sa figure fut grandement c\u00e9l\u00e9br\u00e9e lors de cet \u00e9v\u00e9nement. L\u2019implication du c\u00e9l\u00e8bre scientifique a de quoi surprendre, \u00e0 plus forte raison en cette p\u00e9riode o\u00f9 se superposent la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019une vaccination et la fermeture des mus\u00e9es, jug\u00e9s non-essentiels. Premier d\u2019une s\u00e9rie consacr\u00e9e \u00e0 la g\u00e9opolitique des expositions, cet article se propose d’enqu\u00eater sur le lien entre Louis Pasteur et l\u2019exposition d\u2019art fran\u00e7ais de Copenhague. <\/p>\n\n\n\n

Une exposition d\u2019art fran\u00e7ais au pays d\u2019Andersen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Du 18 mai au 1er<\/sup> octobre 1888, un million et demi de visiteurs purent admirer, \u00e0 Copenhague, la r\u00e9plique d\u2019un monde en miniature, \u00e0 l\u2019occasion de la Nordiske Industri-, Landbrugs- og Kunstudstilling<\/em>, ou \u00ab  Exposition de l\u2019industrie nordique, de l\u2019agriculture et de l\u2019art  \u00bb. La Soci\u00e9t\u00e9 des industriels danois, initiatrice de l\u2019\u00e9v\u00e9nement, cherchait ainsi \u00e0 comm\u00e9morer son cinquantenaire et le 25\u00e8me<\/sup> anniversaire du r\u00e8gne du roi du Danemark, Christian IX, tout en assurant la promotion agricole, industrielle et artistique de la Scandinavie. M\u00eame si l\u2019ensemble des pays composant cette r\u00e9gion \u00e9taient \u00e0 l\u2019honneur, l\u2019exposition r\u00e9servait \u00e9galement un espace pour les pays invit\u00e9s \u2013 l\u2019Italie, l\u2019Angleterre, la Russie, la France, l\u2019Allemagne et le Japon <\/span>2<\/sup><\/a><\/span><\/span>. <\/p>\n\n\n\n

Face \u00e0 l\u2019entr\u00e9e, sur l\u2019actuelle R\u00e5dhuspladsen ou place de l\u2019H\u00f4tel-de-Ville, un pavillon ind\u00e9pendant accueillit un \u00e9v\u00e9nement distinct qui attira 150 000 curieux <\/span>3<\/sup><\/a><\/span><\/span>  : la Udstilligen af Franske Kunstv\u00e6rker<\/em> ou \u00ab  exposition d\u2019art fran\u00e7ais  \u00bb. Selon le catalogue illustr\u00e9 <\/span>4<\/sup><\/a><\/span><\/span>, 301 peintures, 198 sculptures, 54 gravures et 75 plans d\u2019architecture furent pr\u00e9sent\u00e9s au public. Les Danois purent alors admirer les \u0153uvres des artistes fran\u00e7ais les plus reconnus \u00e0 cette \u00e9poque \u2013 parmi lesquels les peintres, \u00c9douard Detaille, F\u00e9lix Ziem, Jean-L\u00e9on G\u00e9r\u00f4me, Jules-\u00c9lie Delaunay, William Bouguereau, Henri Gervex, L\u00e9on Bonnat, Alexandre Falgui\u00e8re, Jules Bastien-Lepage \u2013 mais aussi des \u0153uvres impressionnistes ou des chefs-d\u2019\u0153uvre du patrimoine fran\u00e7ais, comme La mort de Sardanapale<\/em> d\u2019Eug\u00e8ne Delacroix, tableau pr\u00eat\u00e9 \u00e0 cette occasion par le mus\u00e9e du Louvre, ou encore les r\u00e9ductions des ensembles r\u00e9alis\u00e9s par Pierre Puvis de Chavannes pour le Panth\u00e9on. Les deux tiers des peintures et sculptures expos\u00e9es \u00e9taient disponibles \u00e0 la vente, ce qui ajouta, \u00e0 la visibilit\u00e9 internationale, une opportunit\u00e9 \u00e9conomique majeure pour les artistes fran\u00e7ais. La plus grande partie des autres \u0153uvres expos\u00e9es \u00e9taient la propri\u00e9t\u00e9 de la \u00ab  Glyptoth\u00e8que de Ny Carlsberg  \u00bb, dont le fondateur n\u2019\u00e9tait autre que le m\u00e9c\u00e8ne et organisateur de cette exposition francophile. <\/p>\n\n\n\n

Carl Jacobsen  : un m\u00e9c\u00e8ne-brasseur <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L\u2019initiative de l\u2019\u00ab  exposition d\u2019art fran\u00e7ais  \u00bb revient \u00e0 Carl Jacobsen (1842-1914), fils de Jacob Christian Jacobsen, fondateur de la brasserie Carlsberg. Grand amateur de sculpture, Carl Jacobsen avait constitu\u00e9 une vaste collection et m\u00eame fond\u00e9 un mus\u00e9e dans sa villa priv\u00e9e, en 1882, le nommant Ny Carlsberg Glyptotek <\/span>5<\/sup><\/a><\/span><\/span>. C\u2019est notamment \u00e0 lui que la ville de Copenhague doit l\u2019iconique Petite sir\u00e8ne<\/em>, d\u2019Edvard Eriksen. Apr\u00e8s la mort de son p\u00e8re, en avril 1887, Carl d\u00e9cida de marquer les esprits par un double acte d\u2019\u00e9verg\u00e9tisme. En mars 1888, il l\u00e9gua d\u2019abord sa collection \u00e0 l\u2019\u00c9tat danois et \u00e0 la Ville de Copenhague, \u00e0 condition d\u2019obtenir un b\u00e2timent \u00e0 la hauteur de sa collection. En parall\u00e8le, il se lan\u00e7a aussi dans l\u2019organisation d\u2019une \u00ab  exposition d\u2019art fran\u00e7ais  \u00bb \u00e0 Copenhague. Ses affaires le retenant au Danemark, il fit appel \u00e0 l\u2019architecte Vilhelm Klein (1835-1913) et lui demanda d\u2019aller \u00e0 Paris, pour recruter les \u2013 futurs \u2013 membres du comit\u00e9 organisateur <\/span>6<\/sup><\/a><\/span><\/span>. <\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019entregent de Carl Jacobsen et aux d\u00e9marches de Vilhelm Klein, in situ<\/em>, ce comit\u00e9 se composa de 27 membres prestigieux. Le peintre danois Peter Severin Kr\u00f8yer (1851-1909) immortalisa la r\u00e9union parisienne de ce groupe dans un tableau officiel intitul\u00e9 Comit\u00e9 de l\u2019Exposition fran\u00e7aise \u00e0 Copenhague de 1888<\/em> (fig. comit\u00e9). Pr\u00e9sid\u00e9 par Antonin Proust, ministre des Beaux-Arts \u2013 grand ami d\u2019\u00c9douard Manet et fondateur de l\u2019\u00c9cole du Louvre en 1882 \u2013 ce comit\u00e9 enti\u00e8rement masculin comptait des peintres acad\u00e9miques reconnus \u2013 Fernand Cormon, Henri Gervex, Alfred Roll, Paul-Albert Besnard, Jean-Charles Cazin, L\u00e9on Bonnat, Pierre Puvis de Chavannes, Jean-L\u00e9on G\u00e9r\u00f4me, F\u00e9lix-Joseph Barrias, Carolus-Duran et le danois Laurits Tuxen \u2013, des sculpteurs \u2013 Eug\u00e8ne Delaplanche, Jean Gautherin, Henri Chapu, Antonin Merci\u00e9, Paul Dubois et Alexandre Falgui\u00e8re \u2013, le graveur F\u00e9lix Bracquemond, les m\u00e9dailleurs Louis Oscar Roty et Jules-Cl\u00e9ment Chaplain, les architectes Charles Garnier, Juste Lisch et Albert Ballu, le marchand parisien Georges Petit et le critique d\u2019art Armand Dayot. Seule personnalit\u00e9 n\u2019appartenant pas a priori<\/em> au monde de l\u2019art, Louis Pasteur tr\u00f4nait au centre du tableau de Kr\u00f8yer, occupant le poste de vice-pr\u00e9sident honoraire de ce comit\u00e9 <\/span>7<\/sup><\/a><\/span><\/span>. Un tel titre honorifique a de quoi surprendre. Il s\u2019explique, pourtant, par le lien qui unissait le scientifique et Carl Jabobsen.<\/p>\n\n\n\n

\n \n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n <\/picture>\r\n \n
Peder Severin Kr\u00f8yer (1851-1909), Comit\u00e9 de l\u2019Exposition fran\u00e7aise \u00e0 Copenhague de 1888<\/em>, 1888, huile sur toile, 73x100cm, Copenhague, Den Hirschprungske Samling.<\/figcaption>\n <\/a>\n<\/figure>\n\n\n

La bi\u00e8re  : un ferment diplomatique, \u00e9conomique et culturelle<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Au moment o\u00f9 Kr\u00f8yer immortalisa la r\u00e9union du comit\u00e9, cela faisait onze ans que Louis Pasteur connaissait Carl Jacobsen. En mai 1877, son p\u00e8re, le brasseur Jacob-Christian Jacobsen, avait rendu visite au scientifique \u00e0 Paris <\/span>8<\/sup><\/a><\/span><\/span> : Pasteur venait de publier ses \u00c9tudes sur la bi\u00e8re<\/em>, dans lesquelles il proposait un proc\u00e9d\u00e9 de fabrication r\u00e9volutionnaire, fond\u00e9 sur l\u2019analyse des micro-organismes et les levains. Il devenait alors possible de figer la bi\u00e8re, donc de la conserver mais aussi de la transporter sans que le go\u00fbt f\u00fbt alt\u00e9r\u00e9 par des bact\u00e9ries ext\u00e9rieures. Jacobsen, quant \u00e0 lui, avait ouvert un laboratoire d\u2019\u00e9tudes en 1875, le \u00ab  fond Carlsberg  \u00bb. <\/p>\n\n\n\n

\n \n \r\n \r\n \r\n \r\n <\/picture>\r\n \n
Paul Dubois (1829-1905), Louis Pasteur<\/em>, 1878 [bronze : 1889], bronze sur un socle en marbre fondu par E. Gruet, h. 39,4 cm, New York, The Metropolitan Museum of Art, Purchase, Gifts of George Blumenthal and Mrs. Herbert N. Strauss, by exchange, 1988, 1988.309.<\/figcaption>\n <\/a>\n<\/figure>\n\n\n

Anim\u00e9s par un int\u00e9r\u00eat de travail commun, les deux hommes nou\u00e8rent une relation amicale qui trouva une concr\u00e9tisation dans les arts. En 1878, Jacobsen demanda au sculpteur Paul Dubois d\u2019ex\u00e9cuter un buste en marbre de Pasteur, pour l\u2019\u00e9riger dans le laboratoire de Carlsberg \u2013 la sculpture fit un bref voyage \u00e0 Paris pour \u00eatre expos\u00e9e au Salon, en 1880 <\/span>9<\/sup><\/a><\/span><\/span>. L\u2019industriel h\u00e9bergea \u00e9galement Pasteur en 1884, lors du Congr\u00e8s m\u00e9dical international de Copenhague qui lui r\u00e9serva un accueil triomphal, pour ses recherches sur les g\u00e9n\u00e9rations spontan\u00e9es (fig. caricature). Un an plus tard, en 1885, Jacobsen rendit un vibrant hommage au scientifique en commandant un portrait \u00e0 L\u00e9on Bonnat, l\u2019artiste le plus en vue \u00e0 cette \u00e9poque <\/span>10<\/sup><\/a><\/span><\/span>. Cette \u0153uvre (portrait), offerte \u00e0 Mme Pasteur, fut expos\u00e9e au Salon de 1886 et expos\u00e9e \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019un autre portrait de Louis Pasteur, r\u00e9alis\u00e9 par un jeune artiste finlandais, Albert Edelfelt, \u00e9l\u00e8ve de Bonnat et grand ami du critique d\u2019art Jean-Baptiste Pasteur \u2013 qui n\u2019\u00e9tait autre que le fils a\u00een\u00e9 du scientifique <\/span>11<\/sup><\/a><\/span><\/span>  ! Le portrait d\u2019Edelfelt (Edelfelt), pr\u00e9sentant le mod\u00e8le dans son laboratoire, install\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00c9cole normale sup\u00e9rieure, \u00e9clipsa celui de son ma\u00eetre au Salon de 1886 et fut m\u00eame achet\u00e9 par l\u2019\u00c9tat fran\u00e7ais, s\u2019imposant ainsi comme l\u2019image officielle du grand homme. <\/p>\n\n\n\n

\n \n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n <\/picture>\r\n \n
Luque, Caricature de Pasteur \u00ab  Le triomphateur de Copenhague  \u00bb, La Caricature<\/em>, 23 ao\u00fbt 1884, Paris, Institut Pasteur \/ Mus\u00e9e Pasteur, MP29201. Cr\u00e9dit  : Institut Pasteur \/ Mus\u00e9e Pasteur.<\/figcaption>\n <\/a>\n<\/figure>\n\n\n
\n \n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n <\/picture>\r\n \n
L\u00e9on Bonnat (1833-1922), Louis Pasteur et sa petite-fille Camille Vallery-Radot<\/em>, 1886, huile sur toile, Paris, Institut Pasteur \/ Mus\u00e9e Pasteur, Inv.MP146. Cr\u00e9dit  : Institut Pasteur \/ Mus\u00e9e Pasteur.<\/figcaption>\n <\/a>\n<\/figure>\n\n\n

Rien d\u2019\u00e9tonnant, donc, \u00e0 ce que Carl Jacobsen d\u00e9roul\u00e2t le tapis rouge \u00e0 Louis Pasteur en 1888, dans le comit\u00e9 d\u2019honneur de l\u2019exposition d\u2019art fran\u00e7ais. De m\u00eame, toutes les \u0153uvres consacr\u00e9es au scientifique furent pr\u00e9sent\u00e9es au public danois  : le buste de Paul Dubois, le portrait de L\u00e9on Bonnat et \u2013 dans l\u2019exposition scandinave \u2013 celui d\u2019Edelfelt. <\/p>\n\n\n\n

\n \n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n <\/picture>\r\n \n
Albert Edelfelt (1854-1905), Portrait de Louis Pasteur<\/em>, 1885, huile sur toile, 154 x 126, Paris, mus\u00e9e d\u2019Orsay, DO 1986 16.<\/figcaption>\n <\/a>\n<\/figure>\n\n\n

L\u2019exposition d\u2019art fran\u00e7ais, avec Louis Pasteur comme figure de proue, remporta-t-elle l\u2019adh\u00e9sion du public  ? Carl Jacobsen assuma, \u00e0 lui seul, les risques financiers de cette entreprise qui, finalement, se solda par un \u00ab  petit  \u00bb d\u00e9ficit de 8 000 couronnes danoises, soit 56 000 euros environ <\/span>12<\/sup><\/a><\/span><\/span>. L\u2019\u00e9v\u00e9nement fit grand bruit, gr\u00e2ce \u00e0 une strat\u00e9gie de communication bien rod\u00e9e. Jacobsen organisa un voyage en grande pompe pour les membres du comit\u00e9, accompagn\u00e9s de journalistes renomm\u00e9s comme Andr\u00e9 Michel du Journal des D\u00e9bats<\/em> ou Albert Wolff du Figaro<\/em>. Ce dernier dut d\u00e9cliner l\u2019invitation, en raison de son indisponibilit\u00e9, tout comme Louis Pasteur, affect\u00e9 par une seconde attaque d\u2019h\u00e9mipl\u00e9gie. Pour ceux qui purent partir, ce furent des \u00ab  banquets pantagru\u00e9liques  \u00bb, \u00ab  des f\u00eates charmantes, des excursions magnifiques  \u00bb dans \u00ab  toutes les stations mondaines du Sund, Klampenborg, Skotsborg, les plus beaux ch\u00e2teaux, Kronborg et Frederiksborg  \u00bb, ainsi qu\u2019\u00ab  Elseneur et le tombeau d\u2019Hamlet  ! <\/span>13<\/sup><\/a><\/span><\/span>  \u00bb. L\u2019exposition re\u00e7ut ainsi une solide couverture m\u00e9diatique, \u00e0 la fois en France et dans les pays scandinaves <\/span>14<\/sup><\/a><\/span><\/span>. Les artistes fran\u00e7ais furent les gagnants de l\u2019\u00e9v\u00e9nement, ou plut\u00f4t les statuaires  : non seulement Jacobsen profita de l\u2019occasion pour enrichir sa Glyptoth\u00e8que, achetant 25 \u0153uvres expos\u00e9es \u2013 principalement, des sculptures <\/span>15<\/sup><\/a><\/span><\/span> \u2013 mais il d\u00e9clara \u00e9galement, lors d\u2019un banquet officiel, \u00ab  qu\u2019il n\u2019aim[ait] et ne compren[ait] que la sculpture <\/span>16<\/sup><\/a><\/span><\/span>  \u00bb, infligeant une blessure narcissique aux peintres et architectes invit\u00e9s. Ces derniers ne furent pas en reste, n\u00e9anmoins, et les \u0153uvres marqu\u00e8rent les esprits, au premier rang desquelles celles de Jules Bastien-Lepage, dont le naturalisme impressionna un certain Edvard Munch, enthousiasm\u00e9 par l\u2019exposition <\/span>17<\/sup><\/a><\/span><\/span>. <\/p>\n\n\n\n

R\u00e9ciproquement, en invitant les Fran\u00e7ais \u00e0 Copenhague, Jacobsen leur permit \u00e9galement de visiter la Nordiske Industri-, Landbrugs- og Kunstudstilling<\/em>  : selon l\u2019historien Tanguy Le Roux, cette initiative assura la d\u00e9couverte et une premi\u00e8re conceptualisation de l\u2019art scandinave par la critique fran\u00e7aise dans des conditions exceptionnelles <\/span>18<\/sup><\/a><\/span><\/span>. Un rapprochement eut lieu, si bien que les sections scandinaves b\u00e9n\u00e9fici\u00e8rent d\u2019amples et \u00e9logieux commentaires l\u2019ann\u00e9e suivante, \u00e0 l\u2019Exposition universelle de 1889 \u2013 pr\u00e9sident du comit\u00e9, Antonin Proust en \u00e9tait le commissaire <\/span>19<\/sup><\/a><\/span><\/span>. Cette nouvelle amiti\u00e9 artistique consolida les relations diplomatiques entre deux nations qui, en 1864 et en 1870, avaient essuy\u00e9 une m\u00eame d\u00e9faite humiliante face aux troupes prussiennes. Louis Pasteur avait donc contribu\u00e9 \u00e0 un brassage artistique et g\u00e9opolitique r\u00e9ussi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1888, Copenhague  : Louis Pasteur est l’invit\u00e9 d’honneur d’une grande exposition organis\u00e9e par Carl Jacobsen, fils du fondateur de la brasserie Carlsberg et grand m\u00e9c\u00e8ne, avec qui il a nou\u00e9 une amiti\u00e9. En ces temps de campagne de vaccination et de fermeture des mus\u00e9es, cette enqu\u00eate fascinante au croisement de l’art, de l’industrie et de la science r\u00e9sonne singuli\u00e8rement avec le printemps 2021.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":106134,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"templates\/post-studies.php","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_trash_the_other_posts":false,"footnotes":""},"categories":[1728],"tags":[],"geo":[547],"class_list":["post-106076","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-arts","staff-lea-saint-raymond","staff-maxime-georges-metraux","geo-nordiques"],"acf":[],"yoast_head":"\nLouis Pasteur, le Danemark et la bi\u00e8re : ferments culturels et diplomatiques | Le Grand Continent<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Louis Pasteur, le Danemark et la bi\u00e8re : ferments culturels et diplomatiques | Le Grand Continent\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"1888, Copenhague : Louis Pasteur est l'invit\u00e9 d'honneur d'une grande exposition organis\u00e9e par Carl Jacobsen, fils du fondateur de la brasserie Carlsberg et grand m\u00e9c\u00e8ne, avec qui il a nou\u00e9 une amiti\u00e9. En ces temps de campagne de vaccination et de fermeture des mus\u00e9es, cette enqu\u00eate fascinante au croisement de l'art, de l'industrie et de la science r\u00e9sonne singuli\u00e8rement avec le printemps 2021.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Le Grand Continent\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-04-18T12:19:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-04-18T18:37:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/gc-keo-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1477\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Matheo Malik\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/gc-keo-scaled.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Matheo Malik\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/\",\"url\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/\",\"name\":\"Louis Pasteur, le Danemark et la bi\u00e8re : ferments culturels et diplomatiques | Le Grand Continent\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/1888_Nordic_Exhibition_-_Carlsberg_Lighthouse.png\",\"datePublished\":\"2021-04-18T12:19:33+00:00\",\"dateModified\":\"2021-04-18T18:37:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/#\/schema\/person\/a1c2123a1ef5abd663fcde8f63063d45\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/1888_Nordic_Exhibition_-_Carlsberg_Lighthouse.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/1888_Nordic_Exhibition_-_Carlsberg_Lighthouse.png\",\"width\":1150,\"height\":935},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Louis Pasteur, le Danemark et la bi\u00e8re : ferments culturels et diplomatiques\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/\",\"name\":\"Le Grand Continent\",\"description\":\"L'\u00e9chelle pertinente\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/#\/schema\/person\/a1c2123a1ef5abd663fcde8f63063d45\",\"name\":\"Matheo Malik\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/62cbadb9f7f0804282928747d8d2051d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/62cbadb9f7f0804282928747d8d2051d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Matheo Malik\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Louis Pasteur, le Danemark et la bi\u00e8re : ferments culturels et diplomatiques | Le Grand Continent","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Louis Pasteur, le Danemark et la bi\u00e8re : ferments culturels et diplomatiques | Le Grand Continent","og_description":"1888, Copenhague : Louis Pasteur est l'invit\u00e9 d'honneur d'une grande exposition organis\u00e9e par Carl Jacobsen, fils du fondateur de la brasserie Carlsberg et grand m\u00e9c\u00e8ne, avec qui il a nou\u00e9 une amiti\u00e9. En ces temps de campagne de vaccination et de fermeture des mus\u00e9es, cette enqu\u00eate fascinante au croisement de l'art, de l'industrie et de la science r\u00e9sonne singuli\u00e8rement avec le printemps 2021.","og_url":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/","og_site_name":"Le Grand Continent","article_published_time":"2021-04-18T12:19:33+00:00","article_modified_time":"2021-04-18T18:37:05+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1477,"url":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/gc-keo-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Matheo Malik","twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/gc-keo-scaled.jpg","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Matheo Malik","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/","url":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/","name":"Louis Pasteur, le Danemark et la bi\u00e8re : ferments culturels et diplomatiques | Le Grand Continent","isPartOf":{"@id":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/1888_Nordic_Exhibition_-_Carlsberg_Lighthouse.png","datePublished":"2021-04-18T12:19:33+00:00","dateModified":"2021-04-18T18:37:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/#\/schema\/person\/a1c2123a1ef5abd663fcde8f63063d45"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/#primaryimage","url":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/1888_Nordic_Exhibition_-_Carlsberg_Lighthouse.png","contentUrl":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/04\/1888_Nordic_Exhibition_-_Carlsberg_Lighthouse.png","width":1150,"height":935},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/2021\/04\/18\/louis-pasteur-le-danemark-et-la-biere-ferments-culturels-et-diplomatiques\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Louis Pasteur, le Danemark et la bi\u00e8re : ferments culturels et diplomatiques"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/#website","url":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/","name":"Le Grand Continent","description":"L'\u00e9chelle pertinente","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/#\/schema\/person\/a1c2123a1ef5abd663fcde8f63063d45","name":"Matheo Malik","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/62cbadb9f7f0804282928747d8d2051d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/62cbadb9f7f0804282928747d8d2051d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Matheo Malik"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106076"}],"version-history":[{"count":61,"href":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106076\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":106150,"href":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106076\/revisions\/106150"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106076"},{"taxonomy":"geo","embeddable":true,"href":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/geo?post=106076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}