{"id":81396,"date":"2025-10-27T19:28:51","date_gmt":"2025-10-27T18:28:51","guid":{"rendered":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/es\/?p=81396"},"modified":"2025-10-27T19:28:54","modified_gmt":"2025-10-27T18:28:54","slug":"economia-rusa-ante-la-persistente-inflacion-los-rusos-dejan-de-consumir-huevas-de-salmon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/legrandcontinent.eu\/es\/2025\/10\/27\/economia-rusa-ante-la-persistente-inflacion-los-rusos-dejan-de-consumir-huevas-de-salmon\/","title":{"rendered":"Econom\u00eda rusa: ante la persistente inflaci\u00f3n, los rusos dejan de consumir huevas de salm\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>Las huevas de pescado son uno de los manjares m\u00e1s apreciados en Rusia, especialmente durante las fiestas de fin de a\u00f1o, y las de salm\u00f3n son las m\u00e1s consumidas. Sin embargo, en los \u00faltimos a\u00f1os se ha observado un aumento de la popularidad de las huevas \u00abblancas\u00bb, procedentes de pescados menos nobles como el arenque, el merluza o el bacalao.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las ventas de estas huevas blancas aumentaron casi un 30% entre septiembre de 2024 y agosto de 2025.<\/li>\n\n\n\n<li>Ahora representan el 26,5% de las ventas de huevas de pescado en Rusia, frente al 21,5% de hace dos a\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n<li>Por su parte, la cuota de mercado de las huevas de salm\u00f3n disminuy\u00f3 6,6 puntos entre 2023 y 2025, situ\u00e1ndose por debajo del 50%, seg\u00fan datos de la consultora Nielsen&nbsp;<span class='whitespace-nowrap'><span id='easy-footnote-1-81396' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/legrandcontinent.eu\/es\/2025\/10\/27\/economia-rusa-ante-la-persistente-inflacion-los-rusos-dejan-de-consumir-huevas-de-salmon\/#easy-footnote-bottom-1-81396' title='Linda Zhuravleva y Polina Gritsenko, \u00ab\u00a0&lt;a href=&quot;https:\/\/www.vedomosti.ru\/business\/articles\/2025\/10\/27\/1149926-rossiyane-stali-chasche-pokupat-alternativnie-vidi-ikri&quot;&gt;\u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u044f\u043d\u0435 \u0441\u0442\u0430\u043b\u0438 \u0447\u0430\u0449\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0443\u043f\u0430\u0442\u044c \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0432\u0438\u0434\u044b \u0438\u043a\u0440\u044b&lt;\/a&gt;\u00a0\u00bb,\u00a0&lt;em&gt;Vedomosti&lt;\/em&gt;, 26 de octubre de 2025.'><sup>1<\/sup><\/a><\/span><\/span>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"iframe-container wp-block-image wp-block-image-medium  iframe-dw\">\n\t<div>\n\t\t<iframe class=\"absolute w-full h-full pin-t pin-l\" title=\"titolo\" aria-label=\"Interactive line chart\" src=\"\/\/datawrapper.dwcdn.net\/J949M\/\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" ><\/iframe>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Los huevos blancos cuestan de media diez veces menos que los rojos, cuyo precio ha aumentado considerablemente desde el a\u00f1o pasado, y podr\u00eda seguir creciendo hasta finales de a\u00f1o debido al aumento de la demanda. Aunque la mala pesca del salm\u00f3n durante la temporada 2024 es una de las causas, el aumento de los costes de producci\u00f3n (log\u00edstica, mantenimiento de equipos, salarios, etc.) tambi\u00e9n contribuye en gran medida a ello&nbsp;<span class='whitespace-nowrap'><span id='easy-footnote-2-81396' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/legrandcontinent.eu\/es\/2025\/10\/27\/economia-rusa-ante-la-persistente-inflacion-los-rusos-dejan-de-consumir-huevas-de-salmon\/#easy-footnote-bottom-2-81396' title='\u00ab\u00a0&lt;a href=&quot;https:\/\/ngs.ru\/text\/economics\/2024\/12\/03\/74830859\/?ysclid=m6knh6vuf1905374865&quot;&gt;\u0426\u0435\u043d\u044b \u0432\u0437\u043b\u0435\u0442\u0435\u043b\u0438 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435 \u0447\u0435\u043c \u0432 \u0434\u0432\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0430. \u0421\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0441\u0435\u0439\u0447\u0430\u0441 \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u0430\u044f \u0438\u043a\u0440\u0430 \u0438 \u0447\u0442\u043e \u0441 \u043d\u0435\u0439 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043a \u041d\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0433\u043e\u0434\u0443&lt;\/a&gt;\u00a0\u00bb,\u00a0&lt;em&gt;\u041d\u0413\u0421&lt;\/em&gt;, 3 de diciembre de 2024.'><sup>2<\/sup><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aunque la inflaci\u00f3n ha bajado con respecto al m\u00e1ximo alcanzado en la primavera de 2022, tras la invasi\u00f3n de Ucrania, sigue siendo elevada: un 8% en septiembre, el doble del objetivo del 4% fijado por el Banco de Rusia.<\/li>\n\n\n\n<li>Si se tiene en cuenta el aumento de los precios de los alimentos, esta cifra se acerca en realidad al 10%, lo que supone un descenso de 3 puntos con respecto al m\u00e1ximo reciente alcanzado en abril.<\/li>\n\n\n\n<li>En su comunicado publicado el viernes 24 de octubre tras una bajada de 0,5 puntos b\u00e1sicos de\u00a0<a href=\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/es\/2025\/09\/12\/economia-rusa-ante-la-amenaza-de-una-recesion-el-banco-central-baja-su-tipo-de-interes-de-referencia-al-17\/\">su tipo de inter\u00e9s de referencia<\/a>, el banco central ruso se mostr\u00f3 confiado en poder reducir la tasa de inflaci\u00f3n al 4-5% el pr\u00f3ximo a\u00f1o&nbsp;<span class='whitespace-nowrap'><span id='easy-footnote-3-81396' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/legrandcontinent.eu\/es\/2025\/10\/27\/economia-rusa-ante-la-persistente-inflacion-los-rusos-dejan-de-consumir-huevas-de-salmon\/#easy-footnote-bottom-3-81396' title='&lt;a href=&quot;https:\/\/www.cbr.ru\/press\/keypr\/&quot;&gt;\u0411\u0430\u043d\u043a \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u043f\u0440\u0438\u043d\u044f\u043b \u0440\u0435\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u0442\u044c \u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u0443\u044e \u0441\u0442\u0430\u0432\u043a\u0443 \u043d\u0430 50 \u0431.\u043f., \u0434\u043e 16,50\u00a0% \u0433\u043e\u0434\u043e\u0432\u044b\u0445&lt;\/a&gt;, Banco de Rusia, 24 de octubre de 2025.'><sup>3<\/sup><\/a><\/span><\/span>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"iframe-container wp-block-image wp-block-image-medium  iframe-dw\">\n\t<div>\n\t\t<iframe class=\"absolute w-full h-full pin-t pin-l\" title=\"titolo\" aria-label=\"Interactive line chart\" src=\"\/\/datawrapper.dwcdn.net\/FxYch\/\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" ><\/iframe>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Desde la primavera de 2024, los precios de los alimentos han aumentado m\u00e1s r\u00e1pidamente que los de otros bienes de consumo en Rusia. Durante el verano, cuando\u00a0<a href=\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/es\/2025\/06\/06\/economia-rusa-los-precios-de-las-patatas-se-han-multiplicado-por-25-en-los-ultimos-12-meses\/\">el precio de las patatas rozaba los 100 rublos por kilo<\/a>\u00a0(1,10 \u20ac), el Ministerio de Agricultura intent\u00f3 imponer a partir de 2026 un precio fijo en los contratos a largo plazo entre productores y distribuidores con el fin de estabilizar los precios de determinados productos b\u00e1sicos. Esta propuesta, que actualmente se est\u00e1 debatiendo, fue rechazada inicialmente por la Asociaci\u00f3n de Empresas Minoristas (\u0410\u041a\u041e\u0420\u0422)&nbsp;<span class='whitespace-nowrap'><span id='easy-footnote-4-81396' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/legrandcontinent.eu\/es\/2025\/10\/27\/economia-rusa-ante-la-persistente-inflacion-los-rusos-dejan-de-consumir-huevas-de-salmon\/#easy-footnote-bottom-4-81396' title='Natalia Bachlykova, \u00ab\u00a0&lt;a href=&quot;https:\/\/iz.ru\/1978595\/natalia-bashlykova\/ritejlery-predupredili-o-problemah-s-produktami-v-sluchae-fiksacii-cen&quot;&gt;\u0421\u0442\u043e\u0438\u0442 \u0442\u043e\u0433\u043e\u00a0: \u0440\u0438\u0442\u0435\u0439\u043b\u0435\u0440\u044b \u043f\u0440\u0435\u0434\u0443\u043f\u0440\u0435\u0434\u0438\u043b\u0438 \u043e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0430\u0445 \u0441 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438 \u0432 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435 \u0444\u0438\u043a\u0441\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0446\u0435\u043d&lt;\/a&gt;\u00a0\u00bb,\u00a0&lt;em&gt;Izvestia&lt;\/em&gt;, 27 de octubre de 2025.'><sup>4<\/sup><\/a><\/span><\/span>.<\/p>\n\n\n\n<p>El poder adquisitivo se ve especialmente afectado por\u00a0<a href=\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/es\/2025\/09\/04\/economia-rusa-el-director-de-sberbank-alerta-sobre-un-estancamiento-tecnico-del-pais\/\">la desaceleraci\u00f3n de la econom\u00eda rusa<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Esta es vulnerable a la ca\u00edda del precio del barril de crudo, que a su vez puede contribuir al aumento de la inflaci\u00f3n, y que podr\u00eda verse acelerada por\u00a0<a href=\"https:\/\/legrandcontinent.eu\/es\/2025\/10\/24\/economia-rusa-las-sanciones-estadounidenses-y-europeas-situan-los-indicadores-financieros-rusos-en-numeros-rojos\/\">las recientes sanciones estadounidenses y europeas<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>Seg\u00fan la encuesta anual realizada por el instituto Gallup y publicada hoy, lunes 27 de octubre, casi un tercio (31%) de los rusos afirma haber tenido dificultades para adquirir alimentos durante los \u00faltimos 12 meses debido a la falta de recursos.<\/li>\n\n\n\n<li>Mientras que dos tercios (66%) de los m\u00e1s ricos (el 20%) afirman \u00abvivir c\u00f3modamente\u00bb con sus ingresos actuales, esta cifra s\u00f3lo alcanza el 25% entre el 20% m\u00e1s pobre&nbsp;<span class='whitespace-nowrap'><span id='easy-footnote-5-81396' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/legrandcontinent.eu\/es\/2025\/10\/27\/economia-rusa-ante-la-persistente-inflacion-los-rusos-dejan-de-consumir-huevas-de-salmon\/#easy-footnote-bottom-5-81396' title='Benedict Vigers,\u00a0&lt;a href=&quot;https:\/\/news.gallup.com\/poll\/696539\/russian-economic-outlook-dims-post-invasion-high.aspx&quot;&gt;Russian Economic Outlook Dims After Post-Invasion High&lt;\/a&gt;, Gallup, 27 de octubre de 2025.'><sup>5<\/sup><\/a><\/span><\/span>.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las ventas de huevas de salm\u00f3n se desplomaron casi un 50% entre el primer semestre de 2024 y 2025.<\/p>\n<p>Si bien la mala temporada de pesca del a\u00f1o pasado es una de las causas, la elevada inflaci\u00f3n contribuye al aumento de los costes de producci\u00f3n, lo que repercute en un gran n\u00famero de bienes de consumo.<\/p>\n<p>Casi un tercio (31%) de los rusos afirma hoy haber tenido dificultades para adquirir alimentos en los \u00faltimos 12 meses debido a la falta de recursos.<\/p>\n","protected":false},"author":1366,"featured_media":81397,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"templates\/post-briefings.php","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"_trash_the_other_posts":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"geo":[182],"class_list":["post-81396","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","geo-asia-septentrional"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1.1 - 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